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TBSあさチャンで紹介野菜パウダーの栄養素は?色がキレイ!

      2015/04/21

TBSあさチャンのチャン知りで、便利野菜の野菜パウダーが紹介されました。

SOAKS(ソークス)では野菜パウダーで色とりどり

番組で紹介された、中目黒にあるSOAKS(ソークス)というお店では、ドーナッツの生地に野菜パウダーを使ったり、カフェラテの上に、カカオパウダーではなく、むらさきいものパウダーをふんわりふりかけ、使い方がとっても、おしゃれです☆

SOAKS(ソークス)の紫いものカフェラテと明日葉のドーナッツ

SOAKS(ソークス)の紫いものカフェラテと明日葉のドーナッツ


明日葉のドーナッツを食べましたが、明日葉の香りに、うっすらグリーンでかわいい☆

オーガニックのパームオイルを使って揚げているそうで、甘さひかえめで、サッくっと美味しかったです。

所在地:東京都目黒区上目黒1-5-10
電話:03-5794-3451

野菜パウダーの栄養素は?

野菜パウダーは、安心安全な国産100%の野菜を使って、特殊な製法で殺菌加工をしていて、ゆでた野菜と同等の栄養があるのです。

例えば、ティースプーンに山盛り1杯3gは、生のほうれん草約1株分です。

どんなも野菜の物のがあるかと言うと、
ほうれん草、にんじん、かぼちゃ、明日葉、ブロッコリー、しょうが、さつまいも、むらさきいも、とうもろこし、レンコン、ごぼう、小松菜、ゆず、レモン、黒米、発芽玄米、よもぎと、

緑、オレンジ、黄色、紫、灰色など、色とりどりの野菜パウダーが全部で17種類もあるんです。

小麦粉よりも粉末が細かいので、舌触りが良く、繊維質な食感もなく、裏ごしした野菜よりもなじみが良いので、 自家製のパスタ、ニョッキなども作りやすい。

ほうれん草などのクロロフィルや、にんじんなどのカロチンと言った色素のpH(ペーハー)に対して、安定しているので、加熱などしても色の変色はありません。

賞味期限が24か月と長いので、レモンなど生で買うとあまってしまう、そんな人には、すごく便利です。

しかも容量が、10gから100g、1kgと選べるので、「アイシングの着色に、ちょっとあれば良いのに」そんなこともあると思いますが、気軽に買えるのもありがたいです。

パウダー状なので、栄養素の吸収がとても良いのが特徴です。

10g5種類入ったお試しセット(送料無料)も人気です。

くわしい野菜パウダーの栄養素とレシピは、
便利野菜の公式サイトをご覧ください。 >>>国産野菜100%の野菜パウダーの詳細はこちら

 - グルメ

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