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ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

      2015/07/24

「スッキリ!!」(2015/7/23放送)では、体力仕事のダンナさまに栄養たっぷりのお弁当を作りたい奥さまの依頼で、ゲンキングが愛妻弁当を作ります。

奥さまは、子供ができてから年に何回かしかお弁当を作らなくなってしまったのと、ダンナさまはトマトが苦手なので、いつも彩りのよくないお弁当なので、彩りよくかわいいお弁当をゲンキングさんに教えてもらいたくて応募したそうです。

冷蔵庫を見ると、奥さんの性格がわかるんです。性格にゆとりがなかったりすると、冷蔵庫にお刺身のわさびの小っちゃく残ったやつとか、醤油とか、あとタレがこぼれたのがここに溜まったりとか・・・

冷蔵庫の材料を上手に使用して栄養たっぷりのお弁当を作ります。

とにかくお昼がっつり食べて、午後も頑張れるみたいない、ばっこーん、いくようなスタミナおキャリタン弁当

材料のお買い物

肉類:

お弁当なので、お肉は半額のこま切れでいいです。

あとベーコン、働く男は昼間は、ボリュームがあったほうがいいから、
ベーコンの油がっこんこ

豚ロース、赤ウィンナー

野菜:
なす、えのき、大葉、ミニトマト、パプリカ赤・黄、ピーマン

冷凍食品:
いんげん、アスパラ、フライドポテト

平日5日分のお弁当を作ります。
合計¥2801

夏のもりもりイタリアン炒め

材料:
塩コショウ
とろけるチーズ2枚
ケチャップ大さじ3
パプリカ赤・黄 半分

ピーマン 3個
玉ねぎ 半分
なす 2本
豚こま切れ 300g

豚こま、なす、玉ねぎの順で炒めます。

野菜がしんなりしたところで、ピーマン、パプリカは食感を残すために最後に入れます。
ケチャップを入れ、塩コショウで味をととのえたら、とろけるチーズを入れて、コクをアップします。

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

苦手克服トマトイタリアン肉巻き巻きたん

トマト嫌いなパパが食べられるような

材料:
ミニトマト 6個
ベーコン 6枚
大葉 3枚
とろけるチーズ 3枚
スパゲティ 1本
料理酒 約50cc

ベーコンを大葉、チーズ、でトマトを巻きます。

嫌いなものを包めば、みんな好きになる。

巻いたときに使うのが、パスタです。

パスタ1本を5cmくらいにぽっきと折って爪楊枝代わりにして、巻いたベーコンに刺します。

あとは、お酒で蒸し焼きにすれば完成。

豚の薄切りにチーズとアスパラ、ニンジンを巻いて、肉巻き野菜も追加。

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

おにぎらずではなくオムぎらず

イタリアン系にはオムライスなので、オムぎらず

材料:
卵 3個
牛乳 大さじ1
ごはん 150g
オリーブオイル 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
ハム 1枚
レタス 1枚
チーズ 1枚

卵2個を黄身と白身に分け、黄身に牛乳大さじ1杯加えます。

薄焼き卵ができたら、好きなクッキーの型で、いくつかくり抜きます。

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

くり抜いた穴に、白身を流し込みます。

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

薄焼き卵の上に、レタスやチーズなどお好みの具材をケチャップライスではさみます。

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

ポテトサラダなど、彩りよく入れて完成。

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

ゲンキングスッキリ!!でスタミナおキャリタン弁当

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まとめ

今回のスッキリは、見て得した気分になりました。

パスタを切って、爪楊枝代わりは、良いですね。

あと、卵焼きで包んだおにぎりも、とっても美味しそうですが、お弁当の包みが、モチベーション高~い!!

グッド・ジョブです。

 - グルメ

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