マダムブルーでも楽しくうららかな毎日のための情報

メタボで更年期でも、アンチエイジングにグルメ、エンタメとうららかな毎日のための情報です。

*

スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方

      2016/02/06

スポンサードリンク

こんにちは。
うらりんです。

今回の『スッキリ!!』(2015/12/24放送)では、おせちが苦手なお子さんがいるお宅で、ゲンキング流のおせち料理を紹介です。

実は私も、おせちあんまり好きじゃないんです。

だいたいおせち料理は、100年くらい前のごちそうです。

今のごちそうって、熟成肉のステーキとかじゃないの??屁理屈と言われそうですね。

そんな屁理屈はともかく、自分で伝統的なおせち料理を作れる人は尊敬します。

新年の門出を祝うお料理で、みんなひとつづつ意味があるので、ちゃんと作れると良いです。

15分で作る伊達巻

スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方
材料:約200円で10切れほど作れます。

ハンペン 1枚80g~100g
玉子 4個
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ2
塩 少々
麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
サラダ油 大さじ1

作り方:
フードプロセッサーに卵と、はんぺんを適当な大きさにちぎって入れます。

みりん、砂糖、塩、麺つゆを入れ1分混ぜます。

強火に熱したフライパンに全部流し込み蓋をして弱火で5分から10分蒸し焼きに、片面を焼きます。

まきすでくるくる巻いて輪ゴムでとめ、10分ほど冷ましたら完成

100円ショップで買ったハート型の伊達巻を作る型に、丸く焼いた伊達巻を半分にカットして、くるくる巻いてハート型の容器に入れ10分冷まします。
スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方ハート

レンジで10分簡単お煮しめ

材料(2人前):
鶏もも肉 1枚
れんこん 80g
ごぼう 1/2本
にんじん 1本
干ししいたけ 6枚
A焼酎 大さじ2
A砂糖 大さじ1
B白だし 大さじ2
B砂糖 大さじ1
B水 大さじ6

作り方:
ビニール袋に、ひと口大に切った鶏肉とAを入れ、もみ込みます。
れんこん、ごぼうはひと口大に切って5分ほど酢水にさらし、あく抜きをして水けをきります。にんじんはひと口大に切り、干ししいたけは水で戻す。
耐熱ボウルに1、2、Bを入れて混ぜ、ラップで落としぶたをして600Wの電子レンジで約5分加熱します。

一度取り出して、味を均等になじませたら、もう一度落としぶたをして電子レンジで約5分加熱するだけ。

15分でできる!超~かんたん栗きんとん

スポンサードリンク

調味料は一切使わなくてできる、超~かんたん栗きんとんです。

材料
さつまいも 約400g
栗の甘露煮 200g

作り方:
さつまいもを1センチほどの輪切りにして厚めに皮をむきボウルに入れて、
ラップをして600Wの電子レンジで10分加熱します。
やわらかくなったさつまいもをしゃもじなどで、滑らかに潰します。

そこへ、栗の甘露煮のシロップだけを加えながら混ぜます。

最後に、栗を加えて軽く和えれば完成

お盆を使ってワンプレート

黒豆を使って2016年の干支さるのお顔にします。
耳は、伊達巻、顔はパン。
スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方黒豆

紅白のかまぼこで作ったバラは、白いかまぼこの中央に切り込みを入れ、ピンクのかまぼこを丸め挟むだけです。

スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方バラ

アスパラの門松は、斜めに切ったアスパラをちくわに挟むだけです。

ところで門松(かどまつ)は、玄関前に飾る竹の飾りのことですよ。
スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方ちくわ門松

これを100円ショップで買ったプレートに盛り付けて完成です。

ゲンキングさんって、こういうところを見ると良いお嫁さんになれるわね☆と思っちゃいます。

まとめ

黒豆のアイディアは、すごく良いと思います。

お行儀よく、伝統的な盛り付けも良いのですが、どうしても食べられない子供には、こうやってアレンジすることで食べてもらえるかもしれませんね。

と言いつつ私、黒豆も栗きんとんも苦手なの。

スポンサードリンク

 - グルメ, 料理レシピ

スポンサー

スポンサー

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

鈴木登紀子ばあばの花ずしレシピ春菊とせりの朝地あえきょうの料理
鈴木登紀子ばあばの花ずしレシピ春菊とせりの朝地あえきょうの料理
男子ごはん東出昌大の特製餃子とおつまみ作り方レシピ
男子ごはん東出昌大の特製餃子とおつまみ作り方レシピ
TBSあさチャンで紹介野菜パウダーの栄養素は?色がキレイ!
納豆朝ごはん米倉涼子手料理SMAP×SMAP作り方!2016年運気は?
小倉優子の里芋のクリームシチュー料理レシピとパン教室の先生
小倉優子の里芋のクリームシチュー料理レシピとパン教室の先生
ゲンキングスッキリ!!トルティーヤとサンドイッチで運動会のおキャワタン弁当
ゲンキングスッキリ!!トルティーヤとサンドイッチで運動会のおキャワタン弁当
ためしてガッテンビタミン
パプリカはビタミンCの王様お弁当にも簡単?レシピ人気の食べ方は?
高級トースター通販は?NHKガッテン!トーストマリリンモンロー作り方
高級トースター通販は?NHKガッテン!トーストマリリンモンロー作り方
篠原涼子特製生姜焼きカレー粉入りポテトサラダ出産後も体型キープの秘訣
篠原涼子特製生姜焼きカレー粉入りポテトサラダ出産後も体型キープの秘訣
ニュウマンにアラン・デュカスのシュークリームシュー・ダンフェール パリ待ち時間行列?