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おせち余りの伊達巻でティラミス栗きんとんホットパイ米粉ドーナッツ

      2016/02/06

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こんにちは。
うらりんです。

余ったおせち、捨てちゃうのももったいないけれど、市販のものだと、ちょっと甘かったりして、飽きちゃいますよね。

かまぼこは、適当に煮物や炒め物にしてしまいますけど。

『有吉弘行のダレトク!?』(2016/01/05放送より)【余ったおせちがスイーツに変身?】をご紹介です。

ちゃんと食べられるのかな??有吉さんでも作れるというのがミソかもしれません。

おせち余りの伊達巻でティラミス

スッキリ!!ゲンキングおせち料理!簡単ハート型伊達巻☆お煮しめ作り方
伊達巻を7ミリにカットします。

それをバットに敷きます。

濃いめに作ったインスタントコーヒーに浸します。

味が浸みるまで数分ひたします。

マスカルポーネチーズと、砂糖を混ぜ合わせます。
(市販の伊達巻だと甘いので、お砂糖の量は加減すると良いです)

コーヒーにひたした伊達巻の上に、マスカルポーネを塗って、さらに伊達巻を交互に3回重ねます。

最後に、ココアパウダーをかけて完成。

おせち余り栗きんとんホットパイ

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栗きんとんの栗は4等分くらいにフォークで小さくします。

つぶした栗きんとんを餃子の皮で包みます。

180℃の油で3分揚げるだけ。

仕上げは、シナモンシュガーをかけて完成。

シナモンをかけるところがポイントですね。

米粉ドーナッツで磯辺焼き

600Wのレンジで10秒加熱し、温かくなった米粉ドーナッツを、しょう油と酒を混ぜたタレにつけます。

海苔で挟んで完成。

まとめ

米粉ドーナッツって、おせちなんですか???
それはともかく、最初は「まずそう」という反応でしたが、実食してみると、わりと評判でしたね。

以外とおせちとスイーツって合うんですね。
もっとも、ほとんど甘く味付けしているので、もともとがお菓子みたいなものです。
基本あまったものなので、安くできるので、ちょっとしたおやつに良いですね。

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 - グルメ, 料理レシピ

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