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ディーンフジオカ肉山予約は?場所は?常連になりたいめし!

   

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こんにちは。
うらりんです。

「王様のブランチ」(2016/02/20放送)より、ディーンさま生出演をまとめました。

「ダメ恋」の共演者にディーンさんの印象を聞いてみると、とにかく現場のみんなを楽しくしようと盛り上げてくれたり、楽しい提案をしてくれます。

何がおきても動じないのだそう。

撮影中、動画を撮るのがディーンさまのブームなんだそう。

インスタグラムで、見られます。
tfjok

ディーンフジオカ子供との過ごし方

2か月に1回くらいしか、会えないので、いやがっても抱っこしています。

今、お子さんは1歳4か月くらいなので、毎回泣かれます。

抱っこしながら、音楽を聞きます。

苦手なものは、臭い物です。ディーン様はなんでもできて完璧のように思えます。

ディーンさん「長所と欠点は、とらえ方次第じゃないですか。

最近、自分を客観的に見る機会が増えて、愛がありすぎてこだわりのあまり、それがダメなとこかもしれない。」

凄く冷静ですよね。

女性のしぐさでキュンとするのは、困っている人に、さっと手を出せる人(奥様のことですよね~さりげにノロケ。メンタリティー高いです)

女性に甘えることは?

奥様に支えられているとは思うけど、甘えているとは思わない。

好きな映画は、アクションやコメディーが好きで、ラブコメもあります。

ディーンフジオカ肉山予約は?場所は?

ディーンさんは、お肉が好きなのですが、(都内)でどこに行ったらいいのかわからなくて、教えていただければという企画です。

肉食フードライター小寺慶子さんのナビで、ディーンフジオカ常連になりたいめし紹介です。

ディーンさんが、お友達に聞いて行ってみたいお店が、吉祥寺にある「肉山」です。

ディーンさんは、牛が好きですが、ただ鍋をやるときは豚がいいです。

2012年オープン以来、完全予約制で半年先までうまっています。

昼の12時(土日のみ)夕方5時、夜8時の入れ替え制

5000円のおまかせのみです。

一人300g~400gお肉を食べられます。

お肉は、熊本阿蘇山の馬肉や、ポークや鹿など、その時々であります。

脂っぽくない、赤身好きです。

A3ランクのお肉を塊の状態で焼き、寝かせてを80分ほど繰り返します。

肉ファンの間で、予約が取れないハードルの高さから、肉山さんに来ることを「登山する」と言われています。

それくらい、肉好きの間では、憧れの対象です。

TEL・予約
0422-27-1635
完全予約制
※来店月の二か月前の「月初(1日)」のみ、12時~電話予約受付可
(その他の日は電話予約不可)
東京都武蔵野市吉祥寺北町1-1-20 藤野ビル 2F
JR吉祥寺駅から吉祥寺通りを北に向かって歩いて10分ほど。
八幡宮交差点から2軒目のマンションの2F。
吉祥寺駅から533m
営業時間
【完全予約制】
日曜営業
定休日
無休

プレゼンめしその1トラットリア グランボッカ

ここからは、年に800食肉料理を食べる小寺さんのプレゼンめしです。

ディーンさんがリクエストするのは、海外からの友人と行けるおいしいお肉のお店を知りたいです。

飯田橋にある、肉イタリアン「トラットリア グランボッカ」では、数量限定のローストビーフ2900円がおすすめです。

ステーキのように分厚くカットされた、ローストビーフは、なかなか海外でもないのでは?

味付けしたリブロースを一晩寝かせ、コクを出すために和牛の脂と一緒に220℃のオーブンで約30分焼きます。

白ワインをかけ、アルミホイルに包み、100℃のオーブンでさらに約1時間じっくり焼きます。

その後、常温で寝かせれば完成です。
しょう油をベースにした、和風テイストのソース。

TEL・予約
03-6272-9670
東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス 2F
JR飯田橋駅西口 徒歩1分
東京メトロ 飯田橋駅B2a出口 徒歩3分
飯田橋駅から260m
営業時間
Lunch Time
[月曜~金曜]
11:30~14:30(L.O)
[土日祝日]
11:30~15:00(L.O)

Dinner Time
17:30~22:30(L.O)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
なし

プレゼンめしその2焼肉芝浦 赤坂 別邸

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大人がゆっくり焼肉を楽しめる落ち着いた空間です。

こちらでは、ジャパニーズバーベキューの真骨頂が楽しめます。

サシの融点が低いメスの黒毛和牛のみ。

中でも、厚みがあるのにやわらかい厚切りロースステーキ2400円(税抜)は、外国人に人気のメニューです。

トロ肉3秒炙り2400円(税抜)は、特選部位リブロース芯を使用していて、スライサーではなく包丁で、1.5mmの厚さに手切りでカットします。

冷凍していないお肉を薄く切るのは熟練の技がいります。

希少部位メガネ(骨盤の周辺のお肉のことで断面がメガネの形に似ている980円)は、さっぱりしています。

希少部位が充実している芝浦さんならではのメニューです。

海外では、部位が細かく分かれていて提供しているお店は、結構珍しいと思います。

TEL・予約
050-5571-7864 (予約専用番号)
03-6426-5029 (お問い合わせ専用番号)
赤坂駅から195m
営業時間
[月~金]
11:30~14:00
17:00~24:00(L.o23:00)

[土・祝]
17:00~24:00(L.o23:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日
日曜日

インドネシアのバクテー

インドネシアのバクテー

インドネシアのバクテー

ディーンさんは、運動した後、お肉を食べたくなります。

確かに、ディーンさんの中国剣術を見たら、激しい動きの後、ガッツリお肉食べたくなるのでしょうね。

赤身肉が好きと言うのも、余計な脂肪はとりたくないのかもしれません。

インドネシアへ帰ると、空港から家に帰る途中で、バクテー(骨付き豚肉のスープ)のレストランに行って、
バクテーで、ロングフライトの疲れをいやし、野菜を食べたりお茶とか飲んだりします。

まとめ

中華圏の生活が長かった影響や、奥様が中国系ということもあり、けっこう中国っぽいものが染みついているみたいですね。

日本で、おさまりきれないように思うので、もしかすると日本にいるのは貴重になったりと思うのは、私だけかな?

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