マダムブルーでも楽しくうららかな毎日のための情報

メタボで更年期でも、アンチエイジングにグルメ、エンタメとうららかな毎日のための情報です。

*

平野レミ丸ごとニンニク牛乳がゆのレシピ作り方Rの法則

      2016/05/08

スポンサードリンク

こんにちは。
うらりんです。

なにげに、えごま油のおかげで、メタボ対策には効いているようなこの頃です。

もちろん若いころのような締まり具合ではありませんけど、いい感じです^^;

ところで、にんにくを使ったお料理は、美味しいですが、臭いは、気になりますよね。

私はニンニク料理の後は、カプチーノやカフェラテを飲むと、解消すると思って飲んでいます。

そんなにんにくについて、平野レミさんのにんにく対策は?「Rの法則」(2016/03/02放送)より、まとめました。

低脂肪牛乳

なんと、ふつうの牛乳より、低脂肪牛乳の方が、消臭効果があるたんぱく質が多く含まれているので、食事前に飲んでおきます。

りんごの皮のポリフェノールが、にんにくの臭いに効果があるので、皮ごと食べると良いです。

ポリフェノールと言っても、色々あるのですが、ぶどうのポリフェノールには、においを消す効果はないそうです。

パイナップルのパパインという酵素が、にんにくの臭いを消してくれます。

また、お酢には、にんにくの臭いを発生させる力を弱める効果があります。

噛んで味のなくなったガムを舌の上で、コロコロ転がすと、唾液が分泌され口の中の臭い成分を洗い流してくれます。
ガムを転がすのは、味がなくなってから5分間です。

平野レミ流にんにくの皮のむき方

にんにくのお尻の部分をカットして、ボウルでざっと1回つぶせば、すぐに皮がむけます。

丸ごとニンニク牛乳がゆのレシピ

スポンサードリンク

牛乳は、ニンニク料理と合わせると良いです。

パセリも、いいんですよ。

また、においセンサーで判定をすると、刻んだにんにく1383.9に対して、皮をむいた丸ごとにんにくは、227.9と、刻まないにんにくの方が臭いません。

そこで、平野レミさんの、パセリと牛乳、にんにくを使った特製がゆのレシピです。

材料:
洗った米 1カップ
にんにく 2株
豚肉 200g
お水 10カップ
だしパック 1個

材料をお鍋に入れて、1時間コトコト煮込みます。

1時間煮込んだら牛乳1カップと塩を適量入れます。

そして牛乳がぐつぐつ煮立ってきたら、火を止めます。

器に盛り付けて、パセリ、しょう油、ラー油を加えて完成です。

作ってみました♪

平野レミ丸ごとニンニク牛乳がゆのレシピ作り方Rの法則
超~かんたんでした♪

決め手は、だしを効かすことと、塩加減です。

ラー油は、食べるラー油を使いました。

それと、私の使っているお鍋のせいなのか、結構焦げ付きやすかったので、40分過ぎたくらいから、目を離さないようにしました。

あと、私は、にんにく臭は2の次なので、牛乳の代わりに豆乳を使ったのですが、牛乳よりはあっさり目です。

寒いときや、体調が悪くてスタミナをつけたいときに良いかもしれません。

スタミナ卵ごはん

ごはんに、チューブ入りにんにくと粉チーズをのせます。

そこへ卵黄をのせ、しょう油をかけ混ぜればできあがり。

魔法のニンニクソース

プレーンヨーグルトをレンジで1分温めて、温めたらざるとキッチンペーパーで水分をとります。

これをするとヨーグルトの酸っぱさが減り、相性がアップします。

そこへ、塩とチューブ入りにんにくを加えます。

これなら、どんな食材ともあう魔法のニンニクソースの完成。

フライドポテトにディップしたり、きゅうりやサーモンなどを入れたりすると美味しいです。

肉料理や、アイスクリームにも!!

アイスは、ありえないように思いますが、平野レミさん「美味しい!誰が考えたの?」だそうです。

まとめ

にんにくが丸ごと入った、おかゆ、これ絶対おいしいと思います!

丸ごと食べられるのに、におわず美味しいなんて、最高ですね。

早速作ってみようと思います。

スポンサードリンク

 - 平野レミ レシピ

スポンサー

スポンサー

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

平野レミさばサンドとカップかに玉ムーンスターミートローフお弁当
平野レミさばサンドとカップかに玉ムーンスターミートローフお弁当
平野レミクリスマスリースチキンホタテ缶たんパスタ作り方レシピ
平野レミクリスマスリースチキンホタテ缶たんパスタ作り方レシピ
Rの法則平野レミが伝授するおすすめドキドキカリフラワーのレシピ
Rの法則平野レミが伝授するおすすめドキドキカリフラワーのレシピ
平野レミだし巻かずたまご花卵の作り方
平野レミだし巻かずたまご花卵の作り方
平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット
平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット
レミパンプラス平野レミ菜の花パスタ!鶴瓶×マツコ おじゃまします
レミパンプラス平野レミ菜の花パスタ!鶴瓶×マツコ おじゃまします
平野レミ レシピそうめん和田明日香ナイスなスタミナ作り方
ガッテンの鶏胸肉マイタケで平野レミのチキンナゲットお弁当人気?
ガッテンの鶏胸肉マイタケで平野レミのチキンナゲットお弁当人気?
平野レミの北京じゃないペテンダック&たまトマ明太炒め&のりのりパスタのレシピ
平野レミの北京じゃないペテンダック&たまトマ明太炒め&のりのりパスタのレシピ
平野レミのレシピえびマヨ&これ殻スープ初恋成就?NHKきょうの料理