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平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット

      2016/05/08

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こんにちは。
うらりんです。
JKの一番人気な食材は、鶏肉なんだそうです。

確か、私も鶏肉が好きだったかもしれないけれど、ガツガツは食べてなかったかな。

10代がいま食べたい晩ご飯

「Rの法則」(2016/04/18放送)より、まとめました。

肝っ玉漬け

平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット

ビニール袋に、ゆでた砂肝に、しょうゆと24滴ラー油を入れてもんで30分おきます。

卵黄をのせて完成。

砂肝とりペーストサンド

平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット
材料:

とりもも肉 100g
マッシュルーム(粗くきざむ)100g
・ニンニク(みじん切り)1カケ
・たかのつめ1/2本
・オリーブオイル 1/2カップ
・塩 小さじ2/3
・粗びき黒こしょう 小さじ2/3
・パセリ 15g
(茎は除いて、しっかり水気をとる)
食パン(4枚切り)

作り方:
にんにくのみじん切りと鷹の爪をオリーブオイルで炒めます。
にんにくの香りが出てきたら、鶏もも肉を入れ炒めます。

マッシュルームを入れさらに炒めます。

この砂肝とパセリをフードプロセッサーでペースト状にします。

これを、厚切りの食パンを2枚に切り、白い部分に包丁で切れ目を入れ、砂肝のペーストをはさみます。

食べればナゲット

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材料(2人分)
皮なしとりむね肉(ひと口大のそぎ切り) 100g
・塩 少々
・酒 大さじ1/2
・サラダ油 小さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・ニンニク 少々
・タバスコ(お好みで) 少々~
・マヨネーズ 大さじ1
・フレンチマスタード 小さじ1
プレーンコーンフレーク 適量

作り方:
鶏肉の胸肉を切って、ビニール袋に酒と、サラダ油を入れもみます。

お皿に入れて、電子レンジで1分半チン!

トマトケチャップ、にんにくのすりおろし、タバスコを混ぜます。

もう一つは、マスタードとマヨネーズを加えソースを作ります。

電子レンジでチンした鶏肉を、ちょっと冷まします。

このお肉をマヨネーズのソースに入れ和えます。
コーンフレークをビニール袋に入れて、粉々にします。

その中に、ソースにからめた鶏肉を入れ、コーンフレークをまぶして完成!
平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット

華麗なるバケット

2日目のカレー
バター 20g
薄力粉 大さじ3
牛乳 200ml
洋風スープの素 大さじ1/2
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
バゲット 1/2個

バター、薄力粉、牛乳を温めながら少しずつ加えます。

このホワイトソースに、2日目のカレーお玉2玉分入れます。

バゲットを切って、中の柔らかい部分をつぶして器状にします。

そこへ、カレーを入れます。
チーズをのせて、トースターで2~3分焼いてできあがり!

春巻かず

平野レミRの法則砂肝とりペーストサンド肝っ玉漬け食べればナゲット
材料(4枚分)
とりももひき肉 100g
ピーマン1個(細切りにして1.5㎝長さに切る) 1個(30g)
タケノコ水煮(細切りにして1.5㎝長さに切る) 50g
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2
オイスターソース 小さじ1
塩・こしょう 各少々
春巻きの皮(ミニサイズ) 4枚
ごま油 小さじ2
酢じょうゆ・からし 各適量
つけあわせ(お好みの野菜を適量そえる)
作り方:
粉にお水を入れ、ひき肉、ピーマンを入れ混ぜます。
これを、春巻きの皮に具をのせて、巻かないで、そのままフライパンで焼きます。

まとめ

ナゲットはわからなくないけれど、砂肝に、卵って、かなりワイルドなんですが、JKこれ食べちゃうんですか???
なんか、違うように思うけれど。

ラディッシュの水玉がかわいくて、盛り付けがちょっとポップで良かったです。

せっかく石ちゃん出ていたのに、あんまり存在感なかったですね^^;

それにしても、平野レミさん表情が若い!!こんな風に、年取りたいです。

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