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腸内フローラヨーグルトのおすすめは?量はどれくらい?

   

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腸内環境は、大切と言われています。

慶応大学先端生命科学研究所の福田真嗣さんの話より。

慶応大学先端生命科学研究所は、山形県鶴岡市にあります。

腸内にいる最近が、お花畑のように見えるから腸内フローラと言いますが、なぜ今話題になっているかというと、きっかけは、1990年のアメリカで、ヒトの遺伝子情報の解析が行われていて、がんやアルツハイマー病の治療に役立てようと、人間の染色体に個々にどんな情報が書かれているか、解析している過程で、分析技術が進歩しました。

この時点で、専門家の間で、腸内フローラがあるとわかっていましたが、進歩した技術で、それまでわからなかったいろんなことがわかるようになりました。

ヒトの遺伝子解析は、2003年には終わったのですが、そのとき優秀な研究者が、「腸おもしろい」と、腸内フローラの研究に参入しました。

腸内フローラがいろんな病気と関連しているらしい。腸内フローラを整えると病気の改善にもつながる。

技術の発達で、腸内フローラの全容が解明しつつあり、異分野の研究者、ゲノムや情報学の研究者、免疫学、代謝学などの研究者が参入した結果、重要だということが判明しました。

腸内フローラの理想的なバランス

悪玉菌1、善玉菌2、日和見菌7が理想的なバランスです。

割合だけではなく、多様性が大切で、いろんな種類が沢山いることが必要なんです。

腸内細菌、個々の種類が大切です。

悪玉菌の中にも、自分たちには大切なものがあったり、ビフィズス菌の中にもいろんな種類があります。

その中には、あまり健康効果がなかったり、個々の菌が重要です。

どんな種類、どんな割合が大事なのかというと、食習慣です。

ですが、日本人の食習慣は、欧米化していることで、日本人の腸内フローラが変わりつつあるかもしれないんです。

日本人の腸内フローラ長寿にも?

若い人の食習慣が欧米化して変わりつつあります。

お腹の中の細菌が栄養にできるものは、私たちが口から得るものです。

食べ物が消化吸収されずに大腸まで届いたようなものが、腸内細菌のエサになります。

だいたい日本人の場合は、ごはん、お味噌汁、主菜が変わるくらいで、腸内細菌叢は安定性が強いです。

ところが例えば急にベジタリアンになって食習慣が変わって1か月続けると、腸内細菌叢ががらっと変わります。

ごはんやパンなど炭水化物を摂ると、日本人の腸内フローラは、水素が出て酢酸という栄養素に変わります。

外国人は、炭水化物を摂ると、水素に変えられず、メタンガスになります(お○ら?)

海藻類のヌメリ成分が、血圧予防になったり血栓予防につながります。

ぬめり成分を日本人の腸内フローラは吸収しやすく、90%の人に分解遺伝子があります。

それに対して外国人には15%くらいしかありません。

「海苔」の分解できるある種の腸内細菌というのは、日本人に多く検出されています。

腸内フローラヨーグルトのおすすめは?

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腸内フローラを多様化するためには、食習慣を変えれば腸内フローラも変わります。

ただし、長期的な取り組みが必要です。

自分に合ったヨーグルト選びですが、同じヨーグルトを一定期間試すことが大事です。

自分に合ったものを自分で認識するには、同じものを一定期間続けることです。

1~2週間は続けてください。

バラバラに食べると、自分に合っているのか認識できません。

もしかすると、いろんなものを全部混ぜて食べる事^^;(経済的に許されれば良いですが)

自分に合うかどうかは、実感できること。

腸内フローラヨーグルト量はどれくらい?

最低でも1日100g~150g(1カップ)のヨーグルトをとってください。

便をチェックしてください。

色は、黄褐色で、形はバナナ状です。

食べて軟便になるとか、効果が感じられないと言う場合は別のものを試してください。

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