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天たつの粉雲丹ふりかけ!ヨーグルト絶景カフェ?theベッカクで紹介!

   

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こんにちは。
うらりんです。

たまには、自分にご褒美で、普段よりちょっとイイもの食べたりしたいです。

そんな究極な物?「THEベッカクTV」(2016/09/10放送)より、まとめてみました。

theベッカクで紹介!レトワブールのxo食パン

兵庫県姫路市にある、レトワブールのxo食パンは、週に10本の限定販売で、最長3か月待ちなんです。

2斤分で、6,500円 (税込)しますが、何が使われているのでしょう?

厳選された高級食材を使用していて、乳酸菌で醗酵させたデンマーク産LURPAKの醗酵バター、美肌に効果があると言われている、真珠の粉、フランス産の純小麦粉、フランス産のゲランドの塩、奥丹波の地養卵、北海道産の生クリーム、マダガスカル産のバニラ、蒜山ジャージー牛乳です。

生地は、1週間かけて、3種の生地を合わせます。

通販で購入できます。

theベッカクで紹介!ヨーグルト

北海道の十勝に工場がある、クレマドールのヨーグルトは、1日30個の限定販売で、ほとんど通販です。

店舗で取り扱いがあるのは、大阪のリッツカールトンです。

使っている牛乳は、酪農家さんを限定していて乳質・乳成分の良いものを選んで今朝搾りたてのものを使っています。

幻のはちみつと言われている、日本蜜蜂のはちみつは、栄養価が高くコクと深みがあり希少です。

あとは、砂糖を入れて攪拌するだけという添加物は使用していません。

クレマドールのヨーグルト200gで5400円

theベッカクで紹介!天たつの粉雲丹ふりかけ

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福井県の天たつさんと言う老舗で製造されているふりかけです。

国産のバフンウニを100個ほど使った粉雲丹と言うふりかけですが、竹筒に入って40gで10,800円です。

生のバフンウニに塩をふり、1日置くと汐雲丹になります。

これは、昔から日本三大珍味の一つとして福井では、昔から好まれています。

汐雲丹は、このわた、からすみと並ぶ日本3大珍味です。

天たつさんは、江戸時代から汐雲丹を作る発祥のお店です。

汐雲丹を粘りを出すまで練り、シート状に薄くのばして乾燥熟成させます。

うま味が凝縮され、パリパリになった汐雲丹を粉末状にすれば粉雲丹の完成です。
天たつの粉雲丹ふりかけ!ヨーグルト絶景カフェ?theベッカクで紹介!

長野県ソラ カフェ

長野県山ノ内町竜王にある、ソラ カフェ (SORA cafe)は、標高1,770mの別名天空カフェと呼ばれています。

特に夕方から夜にかけては、絶景が見られます。

19時までと言うのが残念。

ここは、冬スキー場で、ナイターでは、街の夜景と星空の堺目がないかのようにキラキラと見えます。

TEL:0269-33-7131
長野県下高井郡山ノ内町竜王11700
営業時間
9:00~19:00

高知県 SEA HOUSE

海に浮かんだように思えるカフェ SEA HOUSEが高知県にあります。

050-5571-4011 (予約専用番号)
0887-32-2880 (お問い合わせ専用番号)

“食べログ会員限定”ネット予約で来店すると
もれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

高知県安芸郡芸西村西分乙54-1
後免奈半利線 西分駅 徒歩5分
西分駅から1,299m
営業時間
平日
11:00~20:30 (L.O.20:00)
土・日・祝
11:00~20:30 (L.O.20:00)
ランチ営業、日曜営業
定休日
無休(12/31~1/1 の2日間はお休み)

スイスの絶景カフェ

スイスの名峰マッターホルンを眺めながら楽しめるカフェがあります。

スイスのツェルマットは、スイスの最南端に位置し、チューリッヒ空港から、車でおよそ4時間。

ツェルマットは、ガソリン車の進入が禁止なので、隣町テッシュで列車に乗り換え、およそ10分です。

標高1,620mで人口がおよそ6000人。

カフェは、ゴルナーグラートにありますが、さらにゴルナーグラート鉄道で30分ほど。

標高は3000m越えです。

立派な建物の中に、Panorama-Selfパノラマ・セルフと言う文字があります。

ここで、美味しいコーヒーが飲めるのです。

目の前には、標高4,634mのモンテローザの山頂がすぐそこにあります。

お腹が空いたと言う人は、隣に併設されたレストランvis-a-vis(ヴィザヴィ)

テラス席で、ぜひ食べたいのがチーズフォンデュ。

朝日のマッターホルンも最高と言う事で、ゴルナーグラート鉄道のサンライズツアーを実施!

まとめ

色々あるんですね~

上を見たらキリがありませんが、王様や殿様より、よほど良い人生が送られそうです^^;

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