マダムブルーでも楽しくうららかな毎日のための情報

メタボで更年期でも、アンチエイジングにグルメ、エンタメとうららかな毎日のための情報です。

*

速水もこみちスキアッフォーニきのことトマトソースチーズオーブン焼きメレンゲの気持ち

   

スポンサードリンク

こんにちは。
うらりんです。

朝からさわやかな番組のモコズキッチンって、もう6年にもなるんですね。

モコズキッチンで取り上げられた珍しい野菜が、地方でも手に入るようになったとか、影響が大きいですね。

町中で、知らない人から「今日、何を作ったらいいですかね?」なんて、聞かれることもあるそうですが、気持ちはわかります。

こんなイケメン君が、何を作ってくれるのか、毎日楽しみですが、「メレンゲの気持ち」(2016/10/01放送)では、生でモコズキッチンを披露してくれました。

スキアッフォーニきのことパンチェッタのトマトソースチーズオーブン焼き

速水もこみちスキアッフォーニきのことトマトソースチーズオーブン焼きメレンゲの気持ち
材料;(2人分)
スキアッフォーニ

にんにく 1片
パンチェッタ 80g(パンチェッタは、少し塩分と脂身の多い生ハムです。)

マッシュルーム2個

バジル、タイム、フレッシュチリ1本

エリンギ 1本

白マイタケ 1株

赤ワイン 20ml
トマトソース 160g

ピザ用チーズ

モッツアレラ

パン粉

作り方:

スキアッフォーニは、ソースのからみが良いです。

パスタをオリーブオイルを大さじ1ほど入れたお湯で茹でます。

オリーブオイルは、風味づけとパスタが底につかないためです。

生ハムを食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めます。

にんにく1片をつぶして、みじんぎりします。

エシャロット1個をみじん切りします。

これを、フライパンに入れて、一緒に炒めます。

マッシュルームを薄くスライスします。

白マイタケ、エリンギは、ちぎってフライパンに入れます。

バジル、タイム、フレッシュチリをみじん切りして入れます。

赤ワイン20mlとトマトソースを加えます。

お鍋は、「ストウブブレイザーソテーパン」を使っています。

ここに、茹でたパスタを入れ、きのこのソースを入れます。

ピザ用のチーズ、モッツアレラチーズをちりばめ、パン粉を降りかけたら230度に余熱したオーブンで12~13分したら完成です。

イタリアンパセリとコショウ、オリーブオイルをかけてできあがり!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

日欧商事 スキアッフォーニ(500g)
価格:745円(税込、送料別) (2016/10/1時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ネグリーニ社 パンチェッタ(300g)
価格:1782円(税込、送料別) (2016/10/1時点)

速水もこみち料理系の資格

隙間時間に、料理系の資格を取っているそうです。

利き酒、薬膳、野菜コーディネーターなど。

それ以外の資格に、普通免許、ダイビング、船舶2級、フォークリフトはドラマで取得したそうです。

食事は、夜、ちょっと我慢した方が、朝起きられるそうです。

まとめ

そうなんですよね。

体調に合わせて、食事の量を変えるのって大切だと思います。

使っていたお鍋ですが、グレーのストウブブレイザーソテーパンって、おしゃれですね。

おいしそうです。

スポンサードリンク

 - 料理レシピ

スポンサー

スポンサー

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

りんごのコンフィチュールの作り方★あさイチフェルベールさんのレシピ
りんごのコンフィチュールの作り方★あさイチフェルベールさんのレシピ
ポップオーバー 東京で食べ方は?これなら失敗なし?作り方あさチャン
ゲンキングの手作りアイシングクッキーでバレンタイン!レシピ作り方通販情報
小倉優子の里芋のクリームシチュー料理レシピとパン教室の先生
小倉優子の里芋のクリームシチュー料理レシピとパン教室の先生
ためしてガッテン 泡コーヒーフラッペの作り方とインスタントコーヒーは調味料?保存は?
おせんべいが湿気る?フレンチトースト得する人損する人の作り方
永作博美手羽大根水餃子甘酒若さの秘密?足つぼ効果サロン場所は?
ためしてガッテン 泡コーヒーフラッペの作り方とインスタントコーヒーは調味料?保存は?
酸化悪玉コレステロールに鮭缶サケ缶料理とリコピンのレシピで効果?
そら豆 そらまめくんのベッド絵本とガッテンのゆで方と食べ方レシピ
サタデープラスで水島流の肉じゃがとローストビーフ5分の下準備だけ?
サタデープラスで水島流の肉じゃがとローストビーフ5分の下準備だけ?
高級トースター通販は?NHKガッテン!トーストマリリンモンロー作り方
高級トースター通販は?NHKガッテン!トーストマリリンモンロー作り方