美と若さの新常識お茶がらとしらすのつくだ煮の作り方レシピ!尿検査
2017/10/14
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こんにちは。
うらりんです。
いよいよ更年期が本格化してきて、とにかく眠かったり、背中がダルい。
どうしようもないけれど、ホルモン療法は、今のところ、まったく考えていません。
でも、こう毎日疲労感にひたっていると、ほんと老けます。
なんて思っていたら、とあるマダムに「更年期なんて、言ってはダメ!」
なんでも更年期と口にする事で、脳が認識して、身体がそう言う身体になるのと、言われてしまいました。
確かに、それはあるかもしれません。
それはともかく、NHKの「美と若さの新常識」2017年10月9日放送より、ちょっと気になったので、まとめました。
老化の進み具合がわかる尿検査
尿検査で、8-OHdG尿中酸化ストレスマーカーを調べる事で、老化の進み具合がわかるそうです。
8-OHdG(8オーヘイチディージー)の数字が大きいほど、老化するスピードが早いのです。
東海大学医学部付属東京病院の西崎泰弘さんによると、8-OHdGは、細胞の中にある、ゴミのようなものです。
8-OHdGは、老化の危険因子で、老化のスピードメーターです。
正常値は11以下です。
ところがこの数字ですが、ビタミンCをたっぷり摂る事で、下げる事ができます。
こちらで8-OHdGのキットが購入できます。
黒豚のしゃぶしゃぶ
南九州市の知覧茶は、お茶の生産量日本一です。
お茶を使った豚しゃぶしゃぶが食べられていますが、お茶には100gあたり、260mgのビタミンCが含まれています。
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ビタミンCの浪費
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ビタミンCは1日100mg、およそレモン1つ分を摂るのが理想です。
ところが、新常識では、1日1000mg摂る事で、老化を防ぐことができます。
飲酒は、アルコールが肝臓に入って、代謝するときにビタミンCを消費します。
汗にもビタミンCが入っているので、運動するとビタミンCを垂れ流していることになります。
甘い物は、糖質の代謝自体で、ビタミンCは消費されます。
老化の原因は、活性酸素ですが、酸素を吸って、体内でエネルギーを燃やす副産物です。
体内に入ったおよそ2%が、活性酸素になると言われています。
たくさんのビタミンCがあれば、この活性酸素が無毒化されます。
ビタミンCが不足すると、寿命が1/4になり、老衰で亡くなってしまいます。
お茶がらとしらすのつくだ煮
お茶はビタミンCが豊富ですが、実際お茶に溶け出すのは一部で、お茶がらに多く含まれています。
材料:
お茶がら 100g
しらす干し 大さじ3
めんつゆ 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ2
作り方:
軽くしぼったお茶がらをプライパンで軽く炒ります。
お茶の香りが出てきたら、しらす干しを入れます。
火が通ってきたら、砂糖、酢、めんつゆを入れて味付けします。
水分をできるだけ飛ばすことがポイントです。
まとめ
ウチの母は、とにかくお茶を飲む人で、確かに肌が年の割にはキレイだと思うので、お茶が良いのは、納得です。
でも、管理人は、家でほとんど緑茶を飲まないんですよね。
もっぱらコーヒーか紅茶なので、緑茶自体飲まないのですが、いつか気が変わるかな?
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