教えてもらう前と後 炊き込みご飯や肉巻きを村田明彦さんが紹介!

教えてもらう前と後 炊き込みご飯や肉巻きを村田明彦さんが紹介! 美容
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2020年5月26日放送の『教えてもらう前と後』でEXITが「巣ごもりレシピ」を紹介しました!

教えてくれたのは、ミシュラン一つ星を7年連続で獲得した割烹「鈴なり」の店主・村田明彦さんです。

巣ごもりレシピ

炊き込みご飯の作り方

焼きそばの麺+アルファの食材で作る、絶品炊き込みご飯です。

材料

・焼きそば
・めんつゆ
・トマトジュース

作り方

1)焼きそばを刻みます。
2)炊飯器に、刻んだめんと米、水を入れます。そこへ備え付けのソースを入れます。

さらにトマトジュースをお玉1杯、めんつゆで味を調えて炊くだけです。

お好みで、卵や紅ショウガを入れたら完成!

この炊き込みご飯は、カップめんでもできます。

カップめんを細かく砕いて入れます。

肉巻き巻きそば巻き巻き引いて引いてポンポンポンの作り方

材料

・焼きそばめん
・豚バラ肉
・ミックス野菜
・えのきだけ
・青じそドレッシング

なければ
・にんじん
・もやしなど

作り方

1)袋から出した焼きそばめんを4等分に切ります。
2)豚バラ肉に、一口大の焼きそばをのせます。
3)カット野菜を適宜のせます。
4)崩れないように巻きます。
5)フライパンで全体を焼きます。
6)味付けは、青じそドレッシング

冷凍餃子で作るロールレタス・ギョールレタ茶作り方

材料

・冷凍餃子
・レタス
・お茶漬けのもと

作り方

1)レタスを、サッとゆがきます。
2)冷凍のまま、餃子をレタスで包みます。
3)巻いた餃子を器に盛り、水を90ccかけます。
4)お茶漬けのもとをふりかけて、ラップで軽くかけ、電子レンジで3分(500W)

冷凍餃子で作るわんぱく焼きピー作り方

材料

・卵
・水
・小麦粉
・キャベツ
・冷凍餃子
・柿ピー
・しょうゆ
・かつおぶし
・青のり

作り方

1)卵、水、小麦粉、キャベツを加えた生地を作ります。
2)フライパンに油をしき、一口大にします。その上に、冷凍餃子をのせます。(凍ったまま)
3)残りの生地の中に。砕いた柿ピーを入れ、冷凍餃子の上に生地をかけサンドします。
両面に焦げ目がつくようにして、お醤油をかけます。

仕上げに、青のりとかつおぶしをかけて完成!

まとめ

「巣ごもりレシピ」についてまとめました!

柿ピーを使ったり、カップ焼きそばを使ったりと、かなり驚きのレシピですが、ミシュランの星つきのシェフのレシピだから許されるのでしょうね。

黙っていたら、わからないかもしれません。

ともかく、巣ごもり状態で、ストレスMAXだと思うので手抜き料理も必要です。

簡単アレンジで、美味しく食べられたら良いですね!

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