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高嶋政伸のおすすめサンドウィッチのお店の場所は?ステーキの焼き方!

      2019/06/23

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こんにちは。

うらりんです。

高嶋政伸さん、いつの間にかお子さんがいたんですね。

心から、良かったと思います。

そんな高嶋さんのこだわりのステーキの焼き方と、お気に入りのサンドウィッチのお店について「メレンゲの気持ち」より、まとめました。

高嶋政伸のおすすめサンドウィッチのお店の場所は?

こちらは、高嶋さんが好きなサンドウィッチでお値段は2500円!

高嶋政伸のおすすめサンドウィッチのお店の場所は?ステーキの焼き方!
お店は代官山にある、トムス・サンドウィッチです。

ステーキがはさんであるサンドウィッチは、お値段4500円!
高嶋政伸のおすすめサンドウィッチのお店の場所は?ステーキの焼き方!
漫画にでも出てきそうなインパクトですが、普通にステーキを食べるのとは違うのかな?

東京都渋谷区猿楽町29-10 ヒルサイドテラスC棟

営業時間
11:30~15:00
16:00~18:00 (完全事前予約制)
日曜営業
定休日:水曜定休

高嶋政伸のこだわりステーキの焼き方!

サーロインステーキを食べる30分前に冷蔵庫から出して室温にします。

食べる寸前に、両面に塩コショウをします。

火は強火です。

肉はフライパンに置いたら動かしません。

油は敷いていません。

この肉の上に、アルミホイルでふたをします。

40秒間焼きます。

裏返してアルミホイルでふたをして、今度は中火で30秒間焼きます。

焼いたらアルミホイルの上に置いて、包み寝かします。

まとめ

管理人はサンドウィッチなんてと、少しバカにしていたところがあるんです。

ところが、たまたま某所でホットサンドウィッチを食べたところ、おいしくて感動!

さすがに代官山のお店、ここは、お店がオープンしてから40年くらいの老舗なんですけど、ちょっと考えてしまう、けっこういいお値段なんですよね。

それより、番組では、高嶋さんのみかんの食べ方が、話題になっていましたけれど、お上品に食べるのかと思いきや、平成っ子には珍しい風景なのか知りませんが、だから何?

でした。

昭和な男子には、よくある光景だと思います。

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