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βグルカンの食べ物きくらげの効果!もち麦やマイタケよりも?含有量

   

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ダイエット業界大注目の健康食材があります。2018年ある食材に関する衝撃の研究結果が発表されました。
1日たった5グラム食べるだけで便秘改善、血圧低下、血糖値低下効果があると見られ、ダイエット効果も期待できると大きな話題になっています。

その奇跡の食材は、きくらげです。

今回番組では、 LiLiCoさんと純烈の小田井夫妻が、10日間のきくらげ生活を実践しました。すると、LiLicoさんは

皮下脂肪211cm2から167cm2、-20.85%

内臓脂肪50.41cm2から45cm2、-10.73%

ゴースト血管とは?

さらに体重腹回り本人も信じられない結果が出ました。小田井さんは、現在48歳ですが、中年太りです。

お腹周りは100.3センチ、体重は96.9 kg 肥満レベルです。

LiLicoさんは、5年前は体重53 kgでした。しかし現在は63.20 kg、5年間で10 kg増量。

お腹周りも86cm。

国際健康医学センター大貫学医学博士によると、二人とも血流が悪いというデータが出ました。

ゴースト血管という状態です。

ゴースト血管とは血液の循環が悪くなることで、末端の毛細血管まで血液が通わなくなり幽霊のように見えなくなる症状です。

持っておくと認知症や脳梗塞骨粗しょう症などを引き起こす可能性があります。

きくらげで、このゴースト血管の改善も期待できると考えられています。

きくらげの戻し方レシピ

栄養素を逃さない乾燥きくらげの戻し方

通常、時間短縮のため、お湯に30分ほど漬けます。お湯で急速に戻すと、細胞壁を傷つけ旨味成分や多くの栄養素が流れ出てしまいます。お水で6時間つけると、美味しくなります。

ちなみに戻したきくらげは、冷凍すれば約1ヶ月保存ができます。

一度に大量に戻しておけば OK です。

乗せて焼くだけきくらげトースト

作り方はトーストにバターを塗ります。

戻して細かく切ったきくらげとスライスチーズをのせて焼くだけです。

きくらげのふりかけ

食材はきくらげ60g、ネギ一本、干しエビ20g

まずは、それぞれの具材をフードプロセッサーで細かくカットします。

これをサラダ油をひいたフライパンで炒めます。

後は、お醤油みりんを加えて2分炒めます。

冷蔵庫で1週間ほど保存ができます。

無限のアレンジを生み出せます。

おにぎりや、きくらげスパゲッティ、卵はお塩の代わりにこれを入れるだけで卵焼きに。

きくらげの炊き込みご飯

めんつゆとキクラゲを入れて、炊くだけです。

それだけでも良いのですが、今回はもうひと手間かけます。

めんつゆに刻んだしいたけを入れ、レンジで3分。

しいたけの旨味成分がたっぷり出たところで、しいたけとだし汁を炊飯ジャーへ入れます。

後は舞茸やしめじ、きくらげを入れて炊くだけ。

お茶碗一杯で、戻しキクラゲ約35g摂れます。

レンチンきくらげチップス

キッチンペーパーの上に水で戻したきくらげをのせます。

これをラップなしで、電子レンジに入れ8分温めます。

後はお好みで、赤しそやお塩をふりかけて食べます。

きくらげ茶の作り方

きくらげの戻し汁この中には、美肌効果があると言われるビタミンB群が溶け出しています。

ビタミンB が多いと、皮膚の活性が良くなって代謝が良くなり、美肌効果につながります。

作り方は、戻し汁を香りが立つまであたためます。

蜂蜜とレモンを加えます。

きくらげのスイーツ

水で戻したキクラゲに、きな粉と黒蜜をかけるだけ。

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きくらげの食べる量

1日食べる乾燥きくらげはたったの5gです。

水で戻すと7倍の約35gになります。

この中には今話題のもちもち麦をはるかに超えるパワーがあります。

きくらげの中には、不溶性食物繊維がたくさん含まれております。

不溶性食物繊維は腸の中で適度に膨らみ、お通じの改善にもつながっていると考えられます。

不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸収し、大きく膨らむのが特徴です。それにより便がカサを増し腸を刺激し、便秘解消を促します。

ダイエット食品として話題のもち麦よりも約18倍の効果が!

βグルカン 食べ物

奇跡のきくらげパワー血糖値を抑え太りにくい体に。

通常、食事を摂ると血糖値が急激に上昇すると、血中で余分な糖分が脂肪に変わります。

ここで注目されているのが、食物繊維の一種であるβグルカンです。

きくらげの成分の一つβグルカンが、余った糖を包んで、腸から体外に排出してくれます。

βグルカンにより、血糖値の上昇を抑え、糖分が脂肪に変わるのを防ぎます。

ゴースト血管を生き返らせる

認知症や脳梗塞など様々な病を引き起こすゴースト血管は、毛細血管に血流が行き渡らずゴースト化するのです。

大きな要因の一つビタミン D 不足です。

LiLiCoさんは、正常値30を下回る24.8です。

小田井さんは、ビタミン D がさらに低くて17と、ビタミンD欠乏症レベルでした。

実はビタミンD が一番多く含まれているのが、きくらげです。

しいたけ12.7、まいいわし14.4、紅鮭38.4、ちりめんじゃこ61.0、きくらげ乾燥したものが128.5です。

実際の実験でも3ヶ月きくらげを食べ続けることで、ゴースト血管が見事に生き返ったというデータがあります。

βグルカンの食べ物きくらげはもち麦やマイタケよりも?

もち麦のβグルカンは、約6gほどになります。

βグルカンが多いとされるキノコ類では、エリンギ1.9g、ブナシメジ1.8gに対して、マイタケは2.3g

話題になっているキクラゲですが、キクラゲにはβグルカンが含まれていますけれど、実際の量としては、それほど多くないのだそうです。

ただ、トータル的にみて、食物繊維やビタミンDの含有量がキクラゲは、他よりも多いのが特徴のようです。

ちなみにβグルカンだけに着目したとき、マイタケよりも多いのが、ハラビラタケになり、マイタケの2倍の量です。

 

ダイエット

ダイエット4日目に、LiLicoさんの腸の様子が変わって、腸が動いてるのが感じられ、宿便を掃除しながら、排便が今までと違います。

LiLicoさんと小田井さんのキクラゲによる10日間ダイエットの結果がコチラ!

βグルカンの食べ物きくらげの効果!もち麦やマイタケよりも?含有量
もちろん個人差はあると思います。
βグルカンの食べ物きくらげの効果!もち麦やマイタケよりも?含有量
これだけ脂肪が燃焼されるのは、うれしいです。
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ゴースト血管については、今ひとつの結果でしたが、10日間しか試していないので、3か月は続けないと結果が出ないかもとのことです。
βグルカンの食べ物きくらげの効果!もち麦やマイタケよりも?含有量

キクラゲですが、管理人がためして、おすすめなのがコチラ!

 

風味が違います。

海外の物は安いですが、10日ほど続けましたけれど、お通じが良くなるどころか便秘になりました><

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 - ダイエット

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