こんにちは。
うらりんです。
このところ、体力がほんとなくなってきて、動くのもしんどいと思ってしまうのですけど、でも動かないと、ますます動けなくなりそうなので、鞭打って動くようにしています^^;
そして資生堂のQ10が更年期に良いと言うので、飲むようにしていますけど、すごく効くとは思いませんが、飲まなければ飲まないで、体力がガクっと落ちた気分になるので、とりあえず飲むようにしています。
それはさておき、コーヒーダイエットを始めて、いい感じなので、ちょっとまとめました。
シリコンバレー式最強の食事
完全無欠コーヒーダイエットが話題になっていますが、そのネタ元の「シリコンバレー式最強の食事」をざっと読んでみました。
毎朝の朝食を完全無欠コーヒーに置き換え（牧草で育った牛から摂れるグラスフェットバターとMCTオイルを混ぜて作ったコーヒー）
グルテンを含む小麦やカビ毒が含まれる野菜は、パフォーマンスを下げるので、なるべく食べない。
著者は毎朝、この完全無欠コーヒーを飲んで、それ以外の昼食、夕飯は、ほぼオーガニックの野菜やお肉での食事のようです。
日本にいて、普通の生活をしていると、オーガニックで全て賄うのは、経済的だけでなく、物理的にも簡単ではないと思います。
確かに、食材をほとんどオーガニックの物にすれば、余計な農薬や抗生剤といったものがない分、内臓に負担をかける事も少ないので、この完全無欠コーヒーを朝飲んで、ダイエットと言うのは、代謝を良くして効果的なんだと思います。
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完全無欠コーヒーのレシピ
コーヒー1杯分（250CC）
グラスフェッドの無塩バター 大さじ１まで（空腹感により調整）
ブレインオクタンオイル（C8MCTオイル大さじ１（空腹感により調整）
グラスフェッドバターがない場合は、コーヒー1杯につき、ココナッツミルク大さじ４とMCTオイル大さじ１で代用が可能。
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＜常温＞米国産 100％オーガニック アハラ ラーサ オーガニック ギー Ghee グラスフェッドギーバター 16oz（有機発酵無塩バター由来バターオイル) チャーン製法 |
完全無欠コーヒーの作り方
著者デイヴアスプリーが販売するブレットプルーフBulletproofのコーヒーは中挽きなので、ドリップで入れると薄いです。
コーヒーを入れる時は、フレンチプレスがおすすめです。
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普通に考えて、コーヒー1杯に、大さじ2杯の油分は多いですよね。
そのままでも飲めなくはありませんが、飲みづらい人も中にはいると思います。
ブレンダーを使って乳化させる事で、クリーミー感が出ます。（クリーミーと言っても、期待しすぎないで！）
この泡立てるときは、できたらクリーマーではなく、ブレンダーをおすすめします。
クリーマーは、牛乳を単独で泡立てる分には良いですが、完全無欠コーヒーをレシピ通り泡立てようとしたら、飲むそばから、すぐに泡が消えてしまいました＞＜
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泡立てるのなら、クリーマーよりもハイパワーなブレンダーをおすすめします。
こちらは消費電力200W
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完全無欠コーヒーMCTオイルとは？
バターコーヒーにはMCTオイルと呼ばれるココナッツから抽出されたオイルを使います。
MCTと言うのは、Medium Chain Triglyceridesの略で、中鎖脂肪酸の事です。
中鎖脂肪酸は、ココナッツやパームフルーツなどヤシ科植物の種子の核に含まれる自然成分で、脂肪酸の一種です。
一般的な油脂のほとんどは、長鎖脂肪酸が含まれており、脂肪や筋肉、肝臓に運ばれ、組織の一部として利用されたり体脂肪として蓄積されます。
ところが、分子の短い中鎖脂肪酸は、直接肝臓へ運ばれるので、体内で早く分解され、短時間でエネルギーに変換されます。
通常ココナッツオイルには、約６０％の中鎖脂肪酸が含まれていますが、MCTオイルには１００％中鎖脂肪酸で構成されているオイルです。
今まで、脳や運動エネルギーには、ブドウ糖だけが作り出すと言われていましたが、体内のブドウ糖が枯渇したときに、体内にある脂肪酸が分解され生成される物質がケトン体です。
中鎖脂肪酸から、このケトン体が作られ、脳やエネルギー源として使われます。
ブドウ糖の代替エネルギーとなるので、食事制限の際の過度な空腹感やエネルギー不足からなる体調不良を防ぎ、ダイエットに向いていると言われています。
MCTオイルの特徴として、普通のココナッツオイルと異なり、冬でも固まらず、さらさらしています。
MCTオイルは、飽和脂肪酸で構成されているので、酸化しにくく、水分量が０．０１％以下なので、カビの心配がありません。
１日の使用量は、５～１５ｇを１～３回に分けてとるのがおすすめと言われていますが、朝、１回5ｇくらいでも管理人は、いい感じに午前中トイレに行っていますｗ
MCTオイルは無臭なので、ココナッツオイルの甘い香りが苦手な人にもおススメです。
3本セット[送料無料] オーガニック MTCオイル 有機JAS認定取得原料 安心安全の国内充填 ココナッツ油 385g(420ml) エキストラバージンココナッツオイル
完全無欠コーヒーで太った危険で効果ない？
いくら脳やダイエットに良いと言われていても、脂肪を使っている事にはかわりません。
日本では、1日に摂取するべき油の量は成人男性では45～65g程度、1日大さじ4杯程度の油（約500kcal分）、成人女性であれば30～50g程度、1日大さじ２～3杯（約250～350kcal分）となっています。
オメガ３ダイエットでは、１日5gのアマニ油を摂るものですが、それ以上摂るとカロリーオーバーと医師は話しています。
「シリコンバレー式 最高の食事」のレビューを見ると、中には、悪玉コレステロールと中性脂肪の数値が飲む前よりも上がり、それまで正常だった尿酸値まで基準値を上回ったなどと言う人もいます。
若い人ならば、多少の過剰摂取は問題にならないかもしれませんけど、コレステロールなどに問題のある人は、注意をした方が良さそうです。
実際、自分の食生活を考えた時、コーヒーダイエットとは言え、昼食と夕飯にまで、犠牲にしたくありません。
クッキーやケーキなども普通に食べたいとなると、完全無欠コーヒーのレシピ通りだと、脂質が過剰になってしまうので、完全無欠コーヒーに入れる油分は、せいぜい大さじ1/2です。
それでも、効果はあります！
ただし、生クリームたっぷりのシュークリームやケーキを食べてしまうと、ダメですが^^;
それと、低血糖になる人も中にはいるようですが、管理人は、普段の生活で、どうしても頭を使ったりすることから、午前10時くらいになると、糖分を欲するので、甘めのカカオドリンクやミルクティーを飲んでいます。
それでも効果はあると思います。
完全無欠コーヒーは通販で安く購入! 追記：2018/12/25
「シリコンバレー式 最高の食事」で紹介されているブレットプルーフBulletproof のコーヒーですが、飲んでみるとわかりますけど、質の良いコーヒーで、身体には良いのだろうなと言うのがわかります。
ブレットプルーフBulletproof のブレインオクタンオイルは、無味無臭なので、クセがなく摂り入れられやすいと思います。
肝心のお値段ですが、ブレットプルーフBulletproof のブレインオクタンオイルは、日本のAmazonで購入できますが、16オンス 473mlが送料込で約４０００円ほどになります。
かなり良いお値段です^^;
３２オンス９４６mlですと、約８０００円ほどになりますが、できれば安く購入したいですよね。
アメリカの通販サイトLucky Vitaminなら送料が1400円ほどですが、送料を入れても断然安く購入できます。※2018年12月時点、購入が不可になっています。
完全無欠コーヒー飲んだ感想 追記
当たり前ですが、油分が多いです。
でも、質の良い油分とコーヒーなので、飲んだ後、ジャンクな物を口にするのがもったいないと言うか、ジャンクフードを口にしたいと思わなくなります。
あくまでも健康のためと思えば飲めなくもありませんけど、コーヒーとしては、物足りないかもしれません。
最初は、完全無欠コーヒーのレシピ通りにしていましたが、自分には脂質が多いように思えて、ココナッツオイルのMCTオイルを大さじ1/2ほどを加えて、泡立てずに飲んでいますが、それなりに効果はあります。
ラッキービタミンで安くコーヒーとオイルが入手ができなくなってしまい、普通のコーヒーにMCTオイルかグラスフェッドバターを入れて飲んでいますが、いい感じにお腹周りがすっきりしてきました。
続けている一番の理由は、朝、これを飲んで1時間くらいしてから普通に朝食を摂っているのですが、頭が多少すっきりするので続いています。
コストパフォーマンスを考えるならMCTオイルをおススメしますが、個人的には、グラスフェッドバターがおいしいので、それだけで十分かなと思います。
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管理人のコーヒーダイエットは、完全無欠コーヒーとは少し外れますが、自分の食生活を考えると、それくらいで良いかな。
元々体重はあまり気にしないので、どれくらい減ったのかはわかりませんけれど、とりあえずお腹周りは、メタボには遠くなりつつあります。
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