グルメ

煮干しだしの取り方 簡単!だしがら活用!あさイチ出汁でミシュランも!

おいしいだしの効いたお味噌汁は、何よりのごちそうです。 だしの中でも煮干は、昆布やかつおだしより味が濃厚で、酸味のあるかつおだしにくらべて甘味のあるだしが取れるのが特徴です。 西日本では、煮干は「いりこ」と呼ばれ、煮干でだしをと...
グルメ

プルプル熱湯戻し高野豆腐の作り方!激うまレシピでダイエット5/27放送

『ためしてガッテン』(2015/5/27放送)では、あることをするだけで高野豆腐が、プルンプルンする究極の調理法の紹介です。 ふつうはだし汁の利いた、煮物で食べることが多いのですが、高野豆腐は、糖質が少ないことから、糖質制限ダイエット...
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『うららかな毎日のための情報』をご覧いただき、ありがとうございます。 30代後半に子宮筋腫ができてから、子宮筋腫改善のための食事療法などを試みるも、 仕事のストレスで思うようにならず、気がつけば、メタボに更年期と、子宮筋腫のことは、...
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