sioの”のり重”が話題になっていますが、実は朝食も食べられます。
ミシュラン店でのディナーやランチは無理でも、朝食なら多少無理をして食べられそうです。
そんなsioの朝食の予約や値段について、まとめました。
sio 朝食モーニングの予約は終了?
こちらの画面の下の方に「sioの朝定食」として予約ができます。
今のところ、2022/7/18まで予約が可能になっています。
いち早い情報は、鳥羽シェフのTwitterがおすすめ!
代々木上原「sio」は
7/19?7/22 夏季休業をいただきますまた、大変好評いただいております
sioの朝定食の提供ですが
7/18までとさせていただきますより良いものを提供するために
一旦お休みさせていただき
さらにパワーアップしてまいります
しばしお待ちくださいよろしくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/agZI4D5p64
— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 23, 2022
sio 朝食モーニングの値段は?
基本は、ご飯、メイン、豚汁、小鉢4種類で2500円になります。
プラス220円で生卵をつけることができます。
豚汁のお代わり110円です。
sio 朝食モーニングの食べた感想!
代々木上原にあるsioに行って来ました~♪
店内は、カフェっぽい感じで堅苦しくありません。
トイレに入ったら、ラグジュアリーなアロマの良い香りに包まれ、それだけでリッチな気分に!
どこのアロマキャンドルだったのか、メモしておけば良かったと後から後悔することに。
生卵は、当日追加でオーダーしました。
ちなみにお隣の人は、白ワインをオーダー。
この日、出されたお茶は、静岡のやぶきた茶とのことでしたが、茶葉のうまみが出て美味しいこと!
きゅうりの漬物はパリパリと、眠っていた胃を覚ましてくれそうです。
目利きな鳥羽シェフが選んだだけあり、和歌山県産の山利のしらすはフワフワ!
しらすにはフルーティーなオリーブオイルがアクセントになり、シャレオツな一品。
そしてメインの鮭にお箸を入れると、皮がパリッパリッ!
鬼おろしには、鮎魚醤とホワイトバルサミコが使われて、これまたオサレな味わいで、薬味と言っていいのか、これはこれで一品料理と言っていいのではと、ワインを頼む人の気持ちがわかります。
鮭は、大きい切り身なので、けっこう食べ甲斐があります。
豚汁には、やまつ辻田さんの柚子七味をちょいと振りかけ食べたところ、ただピリッと辛いだけでなく、ふわっとした香りが広がります。
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夜はなかなか行けないので、代々木上原のsioさんでの朝食。鮭の皮がカリカリで身はふんわり柔らかく、とても美味しかったです。小鉢の鯵、ひじき煮、しらすも美味しい。 pic.twitter.com/ayTY6oYUXI
— gungun@減酒、減塩、減量中 (@gungun35467337) June 5, 2022
食べる順番を気にしている管理人の最後は、ご飯で占めます。
恵比寿”食彩かどた”のおかかふりかけ「かほる」も良いけれど、やっぱり卵!
生みたてのような新鮮そのものな生卵に、牡蠣醤油をたらして、卵がけご飯!
贅沢~
牡蠣醤油は、それほど塩気はなく口当たりが良い!
鮭と豚汁で十分お腹いっぱいになったのですが、中にはご飯、4杯もおかわりをしている人もいるとか。
確かに、この卵だったら5杯くらい食べたかった!
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